Avec Schoelhammer 2014, nous reprenons une vieille tradition alsacienne qui voulait que les grands vins de terroirs portent exclusivement le nom du lieu-dit dont ils sont issus. Schoelhammer 2014 se nourrit du savoir-faire acquis par notre famille depuis 1639. Nous avons toujours recherché l'expression la plus aboutie de ce grand cépage rhénan qu'est le Riesling, elle se montre au mieux sur cette parcelle unique au cœur du grand Cru Schoenenbourg.
Ne sous-estimez pas 2014 sur le Schoenenbourg qui s'accommode très bien des millésimes solaires et des années sèches. Les marnes du trias retiennent suffisamment d'eau pour garantir un cycle végétatif ininterrompu, des maturités lentes et des vins certes plus tendres mais à la longévité inchangée. 2014 commence sa phase d'ouverture, il est donc mis à la vente.
