Issu du coteau du Pflostig, au sud de Riquewihr, planté de vignes de 35 ans en moyenne à faible rendement, notre Pinot Gris Grossi Laüe exprime toute la noblesse et la complexité de ce cépage. Le sous sol calcaire de ce terroir apporte de la finesse, tandis qu'un léger élevage développe la profondeur et l'ampleur du vin.
De belle garde, il peut néanmoins se boire rapidement sous réserve de lui laisser le temps de respirer en carafe.
